Ягодный кекс / Berry cake

Я специально пишу - Ягодный кекс, потому что ягоды вы можете взять абсолютно любые. Свежие или замороженные. У меня тосковала в морозилке вишня, поэтому выбор пал на неё. :)
Очень мягкая и воздушная текстура кекса + кислинка от ягод - замечательное сочетание!

ЧУДО на завтрак и кое-что еще / Wonderful breakfasts

Понравился больше всех =)

Клубника, нектарин, йогурт и мюсли axa

Луковый пирог / Onion Pie

Луковый пирог - очень сытное, полезное и вкусное блюдо. В качестве начинки в большом количестве репчатый лук используется довольно редко, и совершенно зря! Этот нежный пирог тому явное доказательство.

Варианты выпечки с луковой начинкой встречаются во многих странах, и каждый народ добавляет дополнительно другие ингредиенты, свойственные их национальной кухне: немцы - копчёную грудинку, болгары - брынзу и паприку, итальянцы - анчоусы и маслины, французы - ветчину или вяленую рыбу и т.д.
Основой для лукового пирога может быть: дрожжевое, песочное или слоёное тесто.
Подайте этот замечательный пирог к обеду или нарежьте порционно и захватите с собой на пикник!

Отдельно отмечу, что этот пирог произвел настоящий фурор в мое семье, особенно он понравился папе. :)

"Кокосанка" Дубль 2 / Coconut Cookies (Congolais)

Я уже готовила Печенье "Кокосанка" в начале этого года, но результат мне в душе не очень понравился, если не сказать, что совсем не понравился.. Печенье вышло сухим и немного безвкусным, его можно было есть, разве что, макая в кофе.
Но я нашла другой рецепт, приготовила по нему и, О ЧУДО, я получила печенье таким, каким я его люблю - сочным, кокосовым, мягким внутри и чуть хрустящим снаружи.

Очень рекомендую!

Cat Sweet Cat

Немного не о еде.

Сегодня утром я играла с любимым котом на балконе и он, бедняга, подвергся фотосессии. :) 

Знакомьтесь - Персик. Ему очень приятно ^^

Этому красавцу в марте исполнилось 12 лет. Солидно.

Торт "Форе Нуар" / Forêt noire (gâteau)

Видимо, это французская версия знаменитого торта "Чёрный лес", судя по названию. :) Готовила я сей десерт специально к маминому дню рождения.

Мамочка, любимая - я тебя поздравляю!

Всё остальное сказано лично, а для Вас - кусочек торта, посмотрите, что получилось.

Рецепт я взяла здесь. Заходите, там очень подробно расписан весь процесс приготовления, с фотографиями. От себя скажу, что варенье я не готовила, а просто выложила слой вишен(я бы сошла с ума от количества сахара в 400 грамм в одном лишь варенье=)) ).
И рекомендую готовить этот торт в большой форме, у меня была форма 22 см., можно смело брать и 26 и 28.
И, разумеется, зовите есть торт большую компанию, потому что в Вас влезет лишь один кусочек. =) Торт очень сытный и вкусный.

Шоколадные коржи

Английский сливочный крем

Вишня

Шоколадный мусс

Приятного аппетита!

Мягкие вафли на растительном масле / Thick waffles

Вкусные пышные вафли можно приготовить не только на сливочном масле, но и на растительном. Это стало для меня своего рода открытием.

Попробуйте приготовить такой вкусный завтрак на выходных!