Переводчик / Translator

четверг, 24 мая 2012 г.

Лимонно-маковые маффины / Lemon poppy seed muffins

Кекс или не кекс.. Вот в чём вопрос!

Маффины действительно немного напоминают привычные нашему человеку кексы, однако, всё же отличаются от них текстурой готовой выпечки - маффины более воздушные и нежные. Маффины бывают разные - сладкие и несладкие. Соответственно, выбор наполнителей воистину безграничен. Всё подскажет Ваша фантазия! :)

Предлагаю Вашему вниманию пышные маффины со вкусом и ароматом бодрящего лимона.

вторник, 22 мая 2012 г.

Блины с картофелем и грибами / Russian blini with mushrooms and potatoes

Эти волшебные вкусные блинчики снились мне сегодня всю ночь! =) Утром, пока не пропало желание, решила поскорее сделать, благо все ингредиенты были дома в наличии. Начинка из картофеля и грибов, по моему мнению, одна из лучших для блинов - всё как-то сливается воедино и получается бесподобный вкус.

воскресенье, 20 мая 2012 г.

Ягодный кекс / Berry cake

Я специально пишу - Ягодный кекс, потому что ягоды вы можете взять абсолютно любые. Свежие или замороженные. У меня тосковала в морозилке вишня, поэтому выбор пал на неё. :)
Очень мягкая и воздушная текстура кекса + кислинка от ягод - замечательное сочетание!

воскресенье, 13 мая 2012 г.

Луковый пирог / Onion Pie

Луковый пирог - очень сытное, полезное и вкусное блюдо. В качестве начинки в большом количестве репчатый лук используется довольно редко, и совершенно зря! Этот нежный пирог тому явное доказательство.


Варианты выпечки с луковой начинкой встречаются во многих странах, и каждый народ добавляет дополнительно другие ингредиенты, свойственные их национальной кухне: немцы - копчёную грудинку, болгары - брынзу и паприку, итальянцы - анчоусы и маслины, французы - ветчину или вяленую рыбу и т.д.
Основой для лукового пирога может быть: дрожжевое, песочное или слоёное тесто.
Подайте этот замечательный пирог к обеду или нарежьте порционно и захватите с собой на пикник!

Отдельно отмечу, что этот пирог произвел настоящий фурор в мое семье, особенно он понравился папе. :)


воскресенье, 6 мая 2012 г.

"Кокосанка" Дубль 2 / Coconut Cookies (Congolais)

Я уже готовила Печенье "Кокосанка" в начале этого года, но результат мне в душе не очень понравился, если не сказать, что совсем не понравился.. Печенье вышло сухим и немного безвкусным, его можно было есть, разве что, макая в кофе.
Но я нашла другой рецепт, приготовила по нему и, О ЧУДО, я получила печенье таким, каким я его люблю - сочным, кокосовым, мягким внутри и чуть хрустящим снаружи.

Очень рекомендую!


Cat Sweet Cat

Немного не о еде.

Сегодня утром я играла с любимым котом на балконе и он, бедняга, подвергся фотосессии. :) 
Знакомьтесь - Персик. Ему очень приятно ^^

Этому красавцу в марте исполнилось 12 лет. Солидно.

пятница, 4 мая 2012 г.

Торт "Форе Нуар" / Forêt noire (gâteau)

Видимо, это французская версия знаменитого торта "Чёрный лес", судя по названию. :) Готовила я сей десерт специально к маминому дню рождения.
Мамочка, любимая - я тебя поздравляю!
Всё остальное сказано лично, а для Вас - кусочек торта, посмотрите, что получилось.



Рецепт я взяла здесь. Заходите, там очень подробно расписан весь процесс приготовления, с фотографиями. От себя скажу, что варенье я не готовила, а просто выложила слой вишен(я бы сошла с ума от количества сахара в 400 грамм в одном лишь варенье=)) ).
И рекомендую готовить этот торт в большой форме, у меня была форма 22 см., можно смело брать и 26 и 28.
И, разумеется, зовите есть торт большую компанию, потому что в Вас влезет лишь один кусочек. =) Торт очень сытный и вкусный.

Шоколадные коржи
Английский сливочный крем
Вишня
Шоколадный мусс

Приятного аппетита!

вторник, 1 мая 2012 г.

Мягкие вафли на растительном масле / Thick waffles

Вкусные пышные вафли можно приготовить не только на сливочном масле, но и на растительном. Это стало для меня своего рода открытием.

Попробуйте приготовить такой вкусный завтрак на выходных!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...