Переводчик / Translator

четверг, 24 ноября 2011 г.

Постная медовая коврижка / Lenten Honey Cake

Впреддверии наступающего Рождественского поста 28 ноября я предлагаю Вам попробовать один из вариантов постной выпечки - Медовую коврижку.
Постная выпечка – это выпечка, приготовленная без добавления продуктов животного происхождения: яиц, молока, сливочного масла, мяса и мясопродуктов.
В нашем случае это действительно так, да еще и очень вкусно. :) Коврижка богата сладким медовым вкусом, мне она даже чем-то напоминает мягкий и свежий пряник. Такая выпечка - настоящее спасение в холодные, промозглые вечера.

Медовая коврижка

среда, 23 ноября 2011 г.

Мандариновые маффины / Mandarin Muffins

Вчера мы с родителями ездили за покупками и мой младший брат, видимо после долгих наблюдений за мной, как я постоянно что-то готовлю, выбрал себе форму для маленьких маффинов. И решил сам их приготовить. Сказано - сделано. :) От меня потребовалась лишь помощь в поиске рецепта и поддержке миксера, т.к. он очень тяжёлый=) Мы готовили мандариновые маффины.
Обычно я пеку за раз 12 штучек, но в этом случае мы урезали порцию до половины.

Они всегда получаются очень вкусными и воздушными.
Мой юный повар=)

вторник, 22 ноября 2011 г.

Карамельный торт со сливками / Caramel cream cake

Я очень люблю готовить торты! Это моя слабость. А вот есть их не очень люблю :), поэтому готовлю, чтобы радовать близких. Совсем скоро День Рождения моего папы и я вот ищу подходящий рецепт для праздничного торта.
Рецепт, который я хочу вам сегодня предложить, я нашла совсем недавно, но он сразу покорил меня своим изяществом, и очевидной нежностью вкуса. Карамельный торт со сливками получается действительно замечательно, мягкий шоколадный бисквит и воздушный, нежный карамельный крем, похожий на подтаявшее крем-брюле.

У меня не будет пошаговых фото, оставлю Вам ссылку на сайт, где я нашла это чудо! =) Там всё прекрасно описано. А мне остаётся только показать лакомый кусочек, который достался мне сегодня на завтрак. Ммм... шоколадно-карамельно :)

Карамельный торт со сливками


Update: Так этот торт выглядел на НГ 2012 :)


07.04.2013, у Оксаны в гостях

четверг, 17 ноября 2011 г.

Шотландское песочное печенье / Scottish Shortbread Cookies

Давно не обновляла, к сожалению, записи в своём блоге.. Были на это некоторые причины. Скажем, не было совершенно времени. :)
Поэтому спешу выложить рецепт простого, но от того не менее вкусного печенья, ингридиенты для которого найдутся у каждого из Вас дома. Это будет - Scottish Shortbread Cookies(Шотландское песочное печенье).
Шотландское печенье обычно пекут в круглой форме с волнообразными краями, говорят, что оно символизирует солнечные лучи. Для этого печенья обязательно использовать только лучшее масло, а для придания особенного хруста в этот рецепт можно добавить щепотку молотого риса. Вы можете добавлять любые ароматические добавки к основному рецепту: корицу, тертую цедру лимона или апельсина, порезанные орехи или корень имбиря. Подают его к чаю или кофе, но также можно подавать с легкими фруктовыми десертами, с муссами или с ягодами со сливками.
Scottish Shortbread Cookies

Нам потребуются(на 24 печенья):
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...