пятница, 16 сентября 2011 г.
четверг, 15 сентября 2011 г.
Ленивые вареники/творожные галушки / Varenyky
Сегодня я предложу вам вариант вкусного и полезного завтрака, который станет прекрасной альтернативой просто творогу с различными добавками. Будем готовить ленивые вареники или творожные галушки, кто как привык называть. :)
Главный секрет успешного приготовления ленивых вареников - не переборщить с мукой, так что осторожнее. Пусть лучше недобор, чем перебор.
Я всегда готовлю вареники про запас и замораживаю их в морозилке. Можете для начала приготовить из половины нормы продуктов, чтобы попробовать. Но уверена, они не оставят вас равнодушными! :)
Нам потребуются:
Главный секрет успешного приготовления ленивых вареников - не переборщить с мукой, так что осторожнее. Пусть лучше недобор, чем перебор.
Я всегда готовлю вареники про запас и замораживаю их в морозилке. Можете для начала приготовить из половины нормы продуктов, чтобы попробовать. Но уверена, они не оставят вас равнодушными! :)
Нам потребуются:
- 500 гр. творога
- 8 ст.л. муки(без горки) + столько же для раскатки
- 2 яйца
- 3-4 ст.л. сахара
- щепотка соли
вторник, 13 сентября 2011 г.
Торт "Прага" / "Prague" cake
Целый год я мечтала о том, чтобы самой испечь свой любимый торт "Прага"! До этого торт всё время покупался в магазине на мой День Рождения, исключительно ради меня, т.к. мама с папой не очень его любят. :) А я терпеливо вынашивала идею приготовления, искала подходящий рецепт и вот.. вдохновение накатило нежданно-негаданно вчера в 9 часов вечера. :D
В этот раз без пошаговых фотографий, т.к. было уже темно, а я была столь увлечена процессом, что совсем забыла про фотоаппарат.
Всем настоятельно рекомендую попробовать! Очень вкусно, очень шоколадно!
В этот раз без пошаговых фотографий, т.к. было уже темно, а я была столь увлечена процессом, что совсем забыла про фотоаппарат.
Всем настоятельно рекомендую попробовать! Очень вкусно, очень шоколадно!
 |
| Торт "Прага" |
понедельник, 12 сентября 2011 г.
Овсяное печенье / Oatmeal cookies
Моя любовь к овсянке безгранична! Именно поэтому я так люблю с детства овсяное печенье, особенно с молоком :)
Печенье, приготовленное по этому рецепту получается очень вкусным и остаётся свежим, мягким даже на следующий день.
Печенье, приготовленное по этому рецепту получается очень вкусным и остаётся свежим, мягким даже на следующий день.
 |
| Овсяное печенье с изюмом |
воскресенье, 11 сентября 2011 г.
суббота, 10 сентября 2011 г.
Слойки с корицей / Cinnamon Puffs
Залежалась у меня в морозильнике упаковка готового слоёного теста и я решила быстренько избавиться от неё и испечь к чаю несколько слоек с корицей :)
 |
| Слойки с корицей |
пятница, 9 сентября 2011 г.
четверг, 8 сентября 2011 г.
Песочный пирог с творожной начинкой / Shortcake with quark and plums
Сегодня я готовила один из своих любимых пирогов - Песочный пирог с творожной начинкой. Он - универсален. Почему? Да потому что к нему, в качестве наполнителя, можно взять любые фрукты, ягоды, орехи, цукаты, оставляя при этом неизменным основной набор продуктов. Поэтому он никогда не надоест! :)
В нашей семье он съедается в один присест. :)
В нашей семье он съедается в один присест. :)
 |
| Песочный пирог с творожной начинкой и сливами |
среда, 7 сентября 2011 г.
Огуречно-йогуртовый дип / Cucumber yogurt dip
Продолжая тему предыдущего обеда предлагаю Вам приготовить вкусное дополнение к куриным котлетам - огуречно-йогуртовый дип.
Дип (англ. dip) — соус консистенции густой сметаны для обмакивания в него чипсов, кусочков овощей, фруктов, мяса, морепродуктов.
Главное отличие от обычных соусов заключается в способе применения — не соус поливают на еду, а еду окунают в соус. Отсюда и название «дип» (с англ. — окунание, краткое погружение (в жидкость), макать, окунать). ((с)Википедия)
 |
| Огуречно-йогуртовый дип |
Куриные котлетки с овощами / Chicken cutlets with vegetables
Сейчас я поделюсь с вами вариантом вкусного и сытного, но в то же время не тяжёлого обеда/ужина.
Будем готовить куриные котлетки с овощами.
Внимание: в состав котлет не входит мука и размоченный в молоке батон, что делает их более полезными, но ни чуть не менее вкусными!
Итак, привожу рецепт на большое кол-во котлет. Можете взять половину нормы продуктов.
Будем готовить куриные котлетки с овощами.
Внимание: в состав котлет не входит мука и размоченный в молоке батон, что делает их более полезными, но ни чуть не менее вкусными!
 |
| Куриные котлетки с зеленой фасолью и кукурузой |
Итак, привожу рецепт на большое кол-во котлет. Можете взять половину нормы продуктов.
07.09
Сегодня очень унылый, пасмурный день. На улице густой туман, сквозь него ничего не видно.. Неужели осень в этом году наступит так рано, хотелось бы еще теплого сентября :)
Согреваюсь на завтрак любимой горячей овсянкой и приятной музыкой.
Согреваюсь на завтрак любимой горячей овсянкой и приятной музыкой.
 |
| Овсяная каша с изюмом, мятный пряник и кофе с молоком |
вторник, 6 сентября 2011 г.
Компот яблочно-смородиновый / Apple-Currant Kompot
Продолжаем развлечения с яблоками! :)
Готовим освежаюший фруктово-ягодный компотик на каждый день.
Готовим освежаюший фруктово-ягодный компотик на каждый день.
 |
| Яблочно-смородиновый компот |
Шарлотка на овсяной муке / Charlotte
На днях соседка угостила нас целым тазом яблок с дачи. Настоящие, домашние, садовые яблочки! Очень крепкие и ароматные. В связи с чем, приходится их расходовать поскорее, чтобы не испортились. А мне это и в радость - столько простора для деятельности! :)
Вчера готовила с ними шарлотку на овсяной муке. Я являюсь большой любительницей всего овсяного, поэтому решила отступить от своего традиционного рецепта этого пирога и приготовить его не на пшеничной, а на овсяной муке. Сразу скажу, что разница очень заметна. Этот пирог получается более хрупким, вынимать из формы и резать его нужно очень осторожно. Верхушка будет крепкой, ломкой и чуть хрустящей, а мякиш очень нежным, похожим на воздушное суфле.
Вчера готовила с ними шарлотку на овсяной муке. Я являюсь большой любительницей всего овсяного, поэтому решила отступить от своего традиционного рецепта этого пирога и приготовить его не на пшеничной, а на овсяной муке. Сразу скажу, что разница очень заметна. Этот пирог получается более хрупким, вынимать из формы и резать его нужно очень осторожно. Верхушка будет крепкой, ломкой и чуть хрустящей, а мякиш очень нежным, похожим на воздушное суфле.
 |
| Шарлотка на овсяной муке |
Первый блог. Первый рецепт. Банановые творожники. / Banana Syrniki
Привет, Блоггер!
Я долго не решалась тут зарегистрироваться, морально готовилась к этому. :) Не люблю, когда дневники пустуют, хочется постоянных обновлений. Буду делать здесь заметки о своей жизни, об увлечениях, буду готовить(!!!) вместе с Вами. Делиться своим опытом и перенимать опыт других людей. Готовка занимает значительную часть моей жизни, я очень люблю это дело, нахожу в этом себя и получаю настоящее удовольствие. Уже вся кухня и письменный стол в моей комнате заполнены рецептами, написанными от руки, по которым я ежедневно готовлю. Теперь буду всё это структурировать и заносить сюда, с фотографиями. Фотограф из меня не весть какой и камера оставляет желать лучшего, но я буду стараться, честное слово! :)
Сегодняшним утром с младшим братом вместе готовили завтрак. Он всячески мне помогал и как мог участвовал. Ему всего 5 лет, но он уже мой хороший помощник! :) А мне - 19. Да, вот такая у нас разница в возрасте большая, почти в 5 лет.
Так вот, на завтрак у нас сегодня были творожники(сырники) с бананами. Готовить их очень просто и быстро, они получаются очень нежными внутри. Рецепт позаимствован где-то в интернете, сейчас уже не вспомню откуда, давно он у меня.
Итак:
Я долго не решалась тут зарегистрироваться, морально готовилась к этому. :) Не люблю, когда дневники пустуют, хочется постоянных обновлений. Буду делать здесь заметки о своей жизни, об увлечениях, буду готовить(!!!) вместе с Вами. Делиться своим опытом и перенимать опыт других людей. Готовка занимает значительную часть моей жизни, я очень люблю это дело, нахожу в этом себя и получаю настоящее удовольствие. Уже вся кухня и письменный стол в моей комнате заполнены рецептами, написанными от руки, по которым я ежедневно готовлю. Теперь буду всё это структурировать и заносить сюда, с фотографиями. Фотограф из меня не весть какой и камера оставляет желать лучшего, но я буду стараться, честное слово! :)
Сегодняшним утром с младшим братом вместе готовили завтрак. Он всячески мне помогал и как мог участвовал. Ему всего 5 лет, но он уже мой хороший помощник! :) А мне - 19. Да, вот такая у нас разница в возрасте большая, почти в 5 лет.
Так вот, на завтрак у нас сегодня были творожники(сырники) с бананами. Готовить их очень просто и быстро, они получаются очень нежными внутри. Рецепт позаимствован где-то в интернете, сейчас уже не вспомню откуда, давно он у меня.
 |
| Банановые творожники с яблочным повидлом, яблоко, кофе с молоком |
Итак:
Подписаться на:
Сообщения (Atom)
