Всем доброго вечера!!
Я очень извиняюсь, что стала меньше публиковать новые записи с рецептами, готовить я не перестала, как и прежде находится время попробовать что-то новенькое, но, к сожалению, я ограничена во времени и не могу запечатлеть всё, что мне хочется.. А еще в моей жизни произошло много изменений, и больше всего внутренних, но этом как-нибудь в другой раз! :)
А пока я предлагаю приготовить ароматный, уже совсем по-зимнему согревающий песочный пирог. Обещаю, что любители творога и бананов не останутся равнодушными ;)
Тесто (ничего нового, готовлю по любимому рецепту):
- 250 гр. пшеничной муки
- 2 ст.л. сахара (+ 1 ч.л. для штрейзеля)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 100 гр. сливочного масла
- 1 маленькое яйцо
Начинка:
- 300 гр. творога
- 2-3 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. сахара
- 2 банана
- + 1 ч.л. корицы для штрейзеля
Готовим:
- Подготовим тесто: Смешаем муку с сахаром и разрыхлителем, добавим сливочное масло и разотрем руками до состояния мелкой крошки. После этого ~ 2 жмени крошки отсыпать в отдельную миску для посыпки пирога, добавьте туда еще 1 ч.л. сахара и корицу, перемешайте и отправьте в холодильник. К оставшейся большей части влажной крошки добавляем яйцо, и, недолго вымешивая тесто, сформируем из него шар. Тесто положить в пакет и оставить в холодильнике на 30 минут.
- Подготовка начинки: Вы можете использовать любой творог, который у вас есть. Лучше всего кремовый, но у меня дома был только крупно-зернёный творог, да к тому же обезжиренный. :) В этом случае мы кладем зернёный творог в глубокую чашку, добавляем сметану и сахар, а затем измельчаем до кремового состояния погружным блендером. Бананы нарезать на небольшие дольки.
- Готовим пирог: Духовку разогреть до 180С. Разъемную форму застелить бумагой для выпечки, затем достать тесто и распределить его по дну формы, можно сформировать небольшие бортики (не обязательно). Далее распределить по основе творожную начинку и сверху выложить кусочки бананов. Посыпать пирог коричной посыпкой. Поставить форму в духовку на 35-45 минут. Дать пирогу остыть в форме, а затем переложить на блюдо и подать.
Желаю всем чудесного вечера! :)
оооочень интересный!!зимний и ароматный!))
ОтветитьУдалитьчудный торт^^
ОтветитьУдалитьнравится-нравится с:
Девочки, спасибо вам огромное!!!
ОтветитьУдалитьЯ очень извиняюсь, что сейчас мало к вам захожу, читаю постоянно, но пока нет времени написать что-то в комментариях, скоро буду свободнее, вернусь и всех захвалю, вы такие шедевры творите!! =**
Боже какая прелесть *.*
ОтветитьУдалитьЯ прям кушать захотела :DD
http://amazing-nastia.blogspot.ru/