На 1 большой кекс:
- 100 гр. сливочного масла
- 1/2-1 ст. сахара
- 250 гр. кремового творога (любой другой протереть через сито)
- 3 яйца
- 220 гр. муки (~1,5 ст.)
- 1 ч.л. соды (+ уксус)
- ваниль
- 1 большая груша
- миндаль
Готовим тесто: Взбить яйца с сахаром до гладкой однородной массы. Ввести в тесто размягченное сливочное масло, творог и ваниль. Добавить просеянную муку и погасить соду - тщательно перемешать.
Готовим пирог:
В форму, смазанную сливочным маслом, выложить тесто. Нарезать на дольки груши и "воткнуть" в тесто на небольшом расстоянии друг от друга. Посыпать сверху рубленным миндалем. Выпекать кекс при 180С - 40-50 минут.
Приятного аппетита!
люблю выпечку с творогом) кекс шикарный
ОтветитьУдалитьБоже, боже, боже! Это должно быть так вкусно! Ты просто умница:)
ОтветитьУдалить