Овсяное печенье / Oatmeal cookies

Моя любовь к овсянке безгранична! Именно поэтому я так люблю с детства овсяное печенье, особенно с молоком :)
Печенье, приготовленное по этому рецепту получается очень вкусным и остаётся свежим, мягким даже на следующий день.

Овсяное печенье с изюмом

Рецепт расчитан на 12 небольших печенек.
Нам понадобятся:

• 65-70 гр. сливочного масла 
• 125 гр.(1,5 стакана) овсяных хлопьев мелкого помола(я беру "Ясно солнышко №3")
• 125 гр. изюма, рубленых орехов(всего)
• 1 яйцо
• 50 гр. сахара
• ваниль
• 1/2 ч.л. разрыхлителя

  Растопить сливочное масло

Всыпать в него овсянку и перемешать, чтобы масло слегка обволакивало овсяные хлопья

Взбить яйцо с сахаром, ванилью и разрыхлителем

Влить яичную массу в овсяную и перемешать

Добавить изюм и/или рубленые орехи

Противень застелить бумагой для выпечки и выкладывать на нее овсяную массу двумя чайными ложечками. Выпекать при температуре 180С около 10-15 минут

Угощайтесь! :)