Джем из киви / Kiwi Jam

Когда в последний раз мы ездили по магазинам, я купила киви, но выбрала неудачно - они оказались жёсткими. Я оставила их на несколько дней полежать в тёплой кухне, но чудес не произошло и они остались такими же кисловатыми и недозрелыми.

В связи с чем этот пост про Джем из киви.

Творожный кекс с изюмом / Russian quark cake with raisins

Как-то я совершенно упустила из виду Творожный кекс, а ведь он точно придется по вкусу всем любителям творожной выпечки. Мягкий и нежный, этот кекс получается благодаря одному секрету - творог нужно смешать с маслом, а яйца с сахаром и лишь потом соединить вместе. :)

Тесто для пиццы / Pizza Dough Recipe

Все обожают пиццу!!!

Ну, я надеюсь, что все :) Потому что правильно приготовленная пицца всегда вкусна и сытна. Методом проб и ошибок я всё-таки нашла своё идеальное тесто, с которым пицца, даже с самой простой начинкой, имеет воистину королевский вкус.

Салат из пекинской капусты с яйцом / Chinese cabbage and egg salad

• пекинская капуста
• яйца (1 яйцо на 1 порцию)
• помидоры-черри
• заправка - сметана+майонез(3:1)

Все ингредиенты берутся на глаз - капусту мелко нашинковать, нарезать мелко яйца, помидорки-черри разрезать напополам. Всё смешать и заправить сметаной с майонезом (3:1). Подать немедленно.

Приятного обеда и лёгкого ужина! :)

Кекс на ряженке с маком / Baked milk poppy seed cake

Прекрасный способ использовать остатки ряженки и кефира, на выходе - ароматный мягкий кекс.

Вегетарианский борщ / Vegetarian borscht

Я начинаю осваивать потихоньку первые блюда. Не вечно же плюшками баловаться :)

Дело в том, что дома мы всегда едим только вегетарианские супы, сваренные на овощных, либо на грибных бульонах. Почему? Честно говоря, даже не знаю. Привыкли так. Раньше всегда варили мясной бульон, а теперь распробовали по-другому - так больше ощущается вкус овощей, он становится насыщенным и мясной бульон его не перебивает.

Советую попробовать!

16.04

Клубника, киви. Клубника сладкая-сладкая, словно летняя :)